2012 イ・キャピターニ・エメ /17491

¥ 5,400 税込

商品コード: 1118217491

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  1. 赤ワイン
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◆国:イタリア/カンパーニャ◆タイプ:赤/フルボディ ◆ヴィンテージ:2012 ◆容量:750 ◆ブドウ品種:アリアニコ50%・メルロ30%・サンジョヴェーゼ20% ◆生産者紹介:イタリア南西部、カンパーニャ州。州都はナポリ、美しいアマルフィ海岸が有名。内陸部のイルピア二のトーレ・レノッチェに12haの畑があります。大陸気候で火山性土壌。1世紀以上前に、もともとその地方の伯爵の禁猟区だった土地をぶどう園に開拓しました。内陸の火山性の大地はとても頑固でしたが、強い意志と土地への愛情をもって根気よく耕し、土地の衰退を乗り越えて今では、最高品質のぶどうとオリーブの畑になりました。イ キャピターニは、土壌の個性とそのぶどうの個性を見事に反映させた良質なワインを造っています。 ◆商品紹介:エメとはギリシャ語で血。家族が情熱を込めて造った力作。アリアニコとメルロとサンジョヴェーゼを新樽で18ヵ月熟成。バニラやチョコ、ブラックベリーのシロップ漬けのような香りでエレガント。熟したプラムやリッチさと丸みを兼ね備えた女性的な風味。 香りや味が強めのチーズやジビエ料理、ローストした肉料理に合もいます。

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★瓶底などに滓(オリ)や白い結晶のような酒石が見られることがありますが、これらは渋み成分や色素、酵母などブドウ由来のもので品質に問題ございません。瓶を立てて滓や酒石を沈め、瓶底に残るよう注いでください。
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