2013 ボデガス・ヴィズカッラ・15・メセス / 17517

¥ 3,996 税込

商品コード: 1118217517

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  1. 赤ワイン
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◆国:スペイン/リベラ デル ドゥエロ◆タイプ:赤/フルボディ◆ヴィンテージ:2013◆容量:750◆ブドウ品種:ティントフィノ100%◆生産者紹介:18世紀に、リベラ・デル・ドゥエロが注目のワイン生産地域となる前、ホセ・マニュエル・ヴィズカッラ・アグアドは新しいブドウ畑の先駆者となりました。1991年には彼の息子ユアン・カルロスが父の足跡を引き継ぎ、初めに早飲みワインを造り始め、後に熟成ワインを造り始めました。2007年には、強いアロマと優しいタンニンを持つワインを造るため、全生産過程に重力を利用する設備を取り入れました。そして現在、ユアン・カルロス・ヴィズカッラは古い区画のブドウを使用したマイクロヴィニフィケーションの研究に余念がなく、4段階に分けて選果を行うなど、自然なブドウの果実味を表現するためには時間と費用を惜しまない生産者です。◆商品紹介:ぶどうを4段階かけて選別し自然なブドウの果実味を表現するため、時間と費用を惜しまない生産者。フレンチオーク70%、アメリカンオーク30%使用。樽香と完熟感のある果実味、干しブドウやスパイスの風味が複雑に交わっています。力強い樽香と野性味のある果実味は時間の経過と共に繊細でエレガントな味わいに変貌してきます。15か月樽熟させたクリアンサですが長期樽熟を押し出したくない為、あえて表記しないのは綺麗でナチュラルなワインを求める生産者の思い入れの証です。

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★瓶底などに滓(オリ)や白い結晶のような酒石が見られることがありますが、これらは渋み成分や色素、酵母などブドウ由来のもので品質に問題ございません。瓶を立てて滓や酒石を沈め、瓶底に残るよう注いでください。
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